كتبت نورا محمد
كشف حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، أن انخفاض سعر طن السكر بنحو 600 جنيه خلال الأيام الماضية يعود بشكل أساسي إلى آليات العرض والطلب في السوق المحلية، مؤكداً أن زيادة المعروض من السكر كانت العامل الأبرز في انخفاض الأسعار.
وأوضح المنوفي في بيان له، أن ارتفاع المعروض الحالي نتيجة توافر مخزون استراتيجي كبير من السكر، واستمرار إنتاج السكر من محصول القصب، بالإضافة إلى قرب دخول كميات جديدة من إنتاج محصول البنجر خلال الأيام المقبلة، مما يعزز حجم المعروض ويؤثر بشكل مباشر على الأسعار.
وأشار عضو الشعبة إلى أن تراجع حدة الطلب مقارنة بالفترات السابقة ساهم أيضاً في انخفاض الأسعار، مؤكداً أن هذا التوازن بين العرض والطلب هو ما يحدد اتجاهات السوق حالياً. وأضاف أن الإجراءات الحكومية التي تهدف إلى تأمين احتياجات المواطنين من السلع الأساسية تلعب دوراً مهماً في الحفاظ على استقرار الأسعار ومنع حدوث زيادات غير مبررة.
وحول توقعات الأسعار في الفترة المقبلة، أوضح المنوفي أن السوق من المتوقع أن يشهد حالة من الاستقرار مع قرب حلول شهر رمضان، مع احتمالية استمرار انخفاض الأسعار بشكل محدود طالما استمرت وفرة المعروض وعدم حدوث أي متغيرات مفاجئة تؤثر على السوق.
وأكد أن المؤشرات الحالية إيجابية للغاية لصالح المستهلكين، خاصة مع دخول مواسم الإنتاج الجديدة وزيادة حجم المعروض، وهو ما يعزز قدرة السوق على تلبية احتياجات المواطنين بأسعار مناسبة ويضمن استقرار الأسواق الغذائية خلال الفترة المقبلة.
